一只猪手工腊肠创始人之一 朱德明
011年7月，刚满23岁的我加入了华为南非业务运营支撑系统部门，虽然不是华为正式的合同员工，但是比起中国外包合作来说更进一步，因为吃华为饭，住华为屋，做华为事，拿华为薪水，为了保证通信系统，也对外宣称都是华为人，在我心里已经把自己当成了一名华为人。
南非记忆
在南非的日子是艰辛的，基本上每天都是工作，白天，晚上，凌晨，周末我们都奋战在第一线，一个月不通宵几次都不好意思说自己是做IT的，但非洲的生活并不是都是苦涩的，打牌，打竞技游戏，谈论理想，谈论人生，每个人都在规划着从这回去了准备干些什么，我当然也不例外，心中一直种着一颗种子，等着发芽长大。这些让我们在南非的日子别有一翻风味。
南非的天空很蓝很纯净，环境一流，空气一流，四季分明，而且冬暖夏凉，就环境而言，很多人都愿意生活在这样一个城市里，南非人的心灵是很美，在需要帮助的时候有人帮你，在路上走的时候大家相互微笑，你会觉得人就是这么单纯和纯粹，也领悟了该如何友好的对待别人。
为寻找信任决定创业
外面的世界很精彩，外面的世界很无奈，一不小心发现自己到该干点什么的年纪了，我是一个喜欢有说直话的人，所以也不讨人喜欢，更是一个天马行空的人，所以一天365个梦。在我的成长路上，总有一个问题在困扰着我，那就是信任，人和人之间如何信任，能不能不要太多猜忌和提防，人对物体如何信任，在这么一个物质丰富而越来越缺乏信任的年代，我们年轻人该做些什么，我想凭我的一点力量微不足道，但我总想做点事来改变，来帮助扭转这个情况，不是理想多崇高，而是希望人与人能相互认同，让信任容易产生。
在南非和中国有一点非常不一样，就是食品，南非的食品很少有防腐剂，很少有地沟油黑心货，不管吃什么都挺放心，根本不用在去仔细看有没有防腐剂，放了什么添加剂，也不用反复问老板“这个东西没放什么化学添加剂吧？”但在国内不一样，整天提放地沟油，结果还是吃进去了，整天提防防腐剂，结果一不小心它换了个名词，还是吃进去了，不由的让我们和整个社会都对食品行业的信任丢掉了，我在想深淘滩，低作堰，是否可以从小的细节开始产生信任？是否可以拿食品来逐渐唤起人与人之间的信任，我想尝试。
创新很难，但有问题就有创新，社会无时无刻不存在问题，创新也就随时需要，信任就是一个大问题，于是我辞职了，回到了张家界家乡，我开始做香肠。
做最健康的绿色香肠
当我把这个想法和朋友分享，于是北京高级工程师陈波和传媒公司的廖琪加入了，我们成立了国内第一家纯手工只做香肠的企业--张家界元丰食品有限公司，我们有一个商标叫一只猪。我们开始在炎热的夏天进入山村买我们本地土生的六月花椒，我们自己处理原材料，联系有保证的猪肉养殖基地，聘请拥有三四十年经验的土家大妈来做这件事，我们一年就做100多天，因为在冬天做出来的香肠我们觉得最好吃，最地道。我们有一个共同目标，做真正的手工香肠，打造一个专注信任的企业。虽然起步低，资金也不足，但因为态度和信念，我们不想靠嘴巴和喊口号赢取消费者，我们想用信任征服别人。华为基本法里有这样一句话： 我们要以服务来定队伍建设的宗旨，以顾客满意度作为衡量一切工作的准绳，我很认同，我也希望我们的企业有一天能踏踏实实的做到这些。
信任建立的道路很难走，未来我们想建立一个互联网信任机制，希望在全国能用食品的信任来传达我们的精神，促进我们国家人与人之间信任的发展，但愿我们这次创业能顺利，但愿希望看见社会拥有信任的人越来越多， 也希望大家支持我们帮助我们度过冬天，也帮社会贡献一份自己的力量，拥护还原食品本质的口号，把最安全最放心的食品提供给大家，而不是口号和行动相悖，我们想做一个有责任有担当的企业。
